Recette facile de gateau: poires sur pain d' épice

Ingrédients :
4 Poires , 8 tranches de pain d'épices,: 50 g de beurre, 2 œufs , miel : 2 c. à soupe, lait : 30 cl, cannelle en poudre : 2 pincées, sucre vanillé : 1 sachet, sucre en poudre : 50 g + 1 c, à soupe, anis étoilé : 4, amandes effilées : 1 c. à soupe

Preparation :
Épluchez les poires, coupez-les en deux, enlevez le cœur, coupez-les en lamelles. Dans une poêle faites chauffer la moitié du beurre, déposez les tranches de poires, laissez-les dorer et retournez-les, arrosez-les de miel. Quand elles sont dorées, retournez-les à nouveau pour les enrober du caramel formé. Tenez-les au chaud. Dans un saladier fouettez les œufs avec le lait, le sucre vanillé et le sucre en poudre, pour obtenir un mélange mousseux. Faites chauffer le reste de beurre et trempez chaque tranche de pain d'épices dans le mélange aux œufs. Déposez-les dans la poêle et faites-les dorer sur les deux faces, au besoin rajoutez un peu de beurre. Égouttez et disposez sur un plat en intercalant pain d'épices et lamelles de poires. Saupoudrez de sucre et décorez d'anis et d'amandes.